Celulasa de Aspergillus niger

Celulasa de Aspergillus niger

La Celulasa de Aspergillus niger es una enzima hidrolítica utilizada para degradar celulosa en azúcares simples mediante la ruptura de enlaces β-1,4-glucosídicos. Obtenida a partir del hongo Aspergillus niger, esta enzima es ampliamente utilizada en investigación bioquímica, biotecnología, industria alimentaria y procesamiento de biomasa vegetal.

La celulasa es empleada en estudios de hidrólisis enzimática, extracción de compuestos vegetales, procesamiento textil y producción de biocombustibles, gracias a su capacidad para descomponer materiales ricos en fibra vegetal.

Características principales:

• Origen: Aspergillus niger
• Actividad enzimática: 23.800 U/g
• Apariencia: Polvo ligeramente naranja
• Tipo de compuesto: Enzima celulolítica
• Presentación: Frasco de 5 g

Aplicaciones:

• Degradación e hidrólisis de celulosa
• Investigación biotecnológica y bioquímica
• Procesamiento de biomasa vegetal
• Extracción de compuestos naturales
• Aplicaciones industriales y alimentarias

Precauciones:

Manipular utilizando equipo de protección adecuado para evitar inhalación de polvo enzimático. Evitar contacto con ojos y piel. Conservar bajo condiciones recomendadas para mantener la actividad enzimática.